食谱与饮食
安全的吃®食谱(过敏友好型，无过敏原搜索)
烤披萨或大饼
率烤披萨或大饼
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:面包
份量:6份
食谱创造者:凯西·普兹瓦拉
成分
2杯面包粉
3/4杯温水
1 PKG酵母
1/2茶匙盐
1汤匙橄榄油
方向
在一个小碗里，混合酵母和1/4杯水。让它静置5分钟来发酵。在一个大碗里，加入13又3/4杯面粉和盐。加入酵母混合物，剩余的水和橄榄油。混合成面团，加入更多面粉，直到面团变软。把面团翻到撒了面粉的表面，简单地揉一揉。
在碗里抹油，把面团放在碗里，然后翻过来涂上一层。盖上盖子，让面团翻倍，大约一个半小时。
如果用木炭，先用煤。把面团打孔，让它休息，直到煤差不多准备好。
将面团分成6份。擀成大约8英寸的圆形，放在撒好面粉的板上。在顶部刷上橄榄油。
烤架准备好后，将生面团放在烤架上。当顶部起泡，底部金黄时，翻面，烤另一面。完成后，取出并用布包好以保持温暖，同时烤剩下的面包。
笔记
这可以做出很棒的大饼或披萨皮。
披萨:
烤面团，但不要烤得太焦。在上面撒上番茄酱和奶酪，然后烤回去。盖上盖子烤至奶酪融化。少放点浇头，否则浇头还没融化熟，底部就会烧焦。
佛卡夏:
烤面包。撒上大蒜碎、迷迭香碎、粗盐和橄榄油的混合物。回到烤架上加热。
版权所有©2006 Kathy Przywara。版权所有。本食谱的版权归原作者所有。如果您想在其他地方出版或在线发布此食谱，请联系我们以了解如何获得许可。
披萨:
烤面团，但不要烤得太焦。在上面撒上番茄酱和奶酪，然后烤回去。盖上盖子烤至奶酪融化。少放点浇头，否则浇头还没融化熟，底部就会烧焦。
佛卡夏:
烤面包。撒上大蒜碎、迷迭香碎、粗盐和橄榄油的混合物。回到烤架上加热。
版权所有©2006 Kathy Przywara。版权所有。本食谱的版权归原作者所有。如果您想在其他地方出版或在线发布此食谱，请联系我们以了解如何获得许可。
替换
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
回到顶端